Desserts, Kuchen, Torten, Macarons.....das ist Deine Welt?
Du hast eine
- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / Konditor / Patissier
- bereits Berufserfahrung in der Patisserie, bestenfalls in der gehobenen Hotelle-rie/Gastronomie oder einer Konditorei
- kreative und künstlerische Ideen sowie Liebe zum Detail und jede Menge Spaß an der Arbeit mit frischen und hochwertigen Produkten
- Motivation, Engagement zeichnet Dich aus und bist von Herzen Gastgeber
- Du bist belastbar und flexibel
- Du verfügst über ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie eine Kostenbewusste Arbeitsweise
- Mitarbeit bei der Herstellung von Torten, Kuchen, Gebäck und Desserts aller Art für unsere verschiedenen F&B Outlets
- kreative und ansprechende Präsentation der Süßspeisen
- Unterstützung bei der Erstellung unserer Speisen- und Menüauswahl
- Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place)
- Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP
- Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereiches
- Mitverantwortung des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs
- Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden
