Wetz Deine Messer!
Finde deinen Happy Place als Sous Chef bei Adina. Als Teil unseres Küchenteams übernimmst du ab Tag Eins Verantwortung und unterstützt den Head Chef im Daily Business. In deiner Position kennst du alle Abläufe, inkl. Produktion, Service, Sauberkeit und Hygiene, im Schlaf. Einen konstant schnellen und effizienten Service in der Küche meisterst du mit links und die Produktion sowie Präsentation der Speisen sind deine Paradedisziplin. Nicht nur bei deiner Mitarbeit im Mise-en-place, sondern bei allem was du tust, überzeugst du durch deine empathische Art und disziplinierte Arbeitsweise.
Deine Aufgaben und Verantwortungen:
Enge Zusammenarbeit und Unterstützung von allen Food & Beverage Bereichen.
Erstellung von Menüs und Saisonkarten in Zusammenarbeit mit dem Team.
Vorbildfunktion durch "Zupacken" und dadurch Förderung von Team-Involvierung, Initiative und Fokussierung auf ständige Verbesserung.
Sicherstellung einer geschlossenen, einheitlichen Vorgehensweise im Hinblick auf optimale Produktivität, Rentabilität und ausgezeichnete Service-Standards.
Unterstützung bei der Implementierung von Budgets, Marketingplänen und Performance-Benchmarks mit dem Ziel, alle Vorgaben für die Küche einzuhalten.
Führung der Teammitglieder als positives Vorbild. Einweisung, Schulung und Weiterentwicklung aller Mitglieder des F&B Teams.
Wir gehen natürlich davon aus, dass für Dich HACCP, allgemeine Ordnung und Organisation die Grundlage Deines Handeln sind.
Happy you, happy us – das sind deine „Be happy” Benefits:
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